芹菜小丸子

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肉馅是我自己剁的

用料  

芹菜 一把
五花肉 三两
鸡蛋 一颗
生抽老抽 适量
适量
淀粉 适量
少许
味精 少许

芹菜小丸子的做法  

  1. 五花肉剁馅,放入盐,生抽老抽,味精,淀粉,鸡蛋,拌匀,搅上劲

  2. 油烧热,用勺子将肉馅做成丸子入油炸,熟后盛出

  3. 肉馅盛出,清理锅

  4. 下新油,下芹菜翻炒

  5. 下丸子翻炒,放盐和糖

  6. 放味精,拌匀,盛出。

小贴士

清理冰箱,随便来
 

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芹菜小丸子的答疑

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