咖喱炒饼

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简介

最喜欢炒饼、炒面、炒饭啦~~这个炒出来好像鸡丁耶~用的是发面饼,裹了鸡蛋液以后吃起来软软的~好好吃~

用料  

咖喱炒饼的做法  

  1. 鸡蛋打散,向蛋液内倒入适量黑胡椒、盐

  2. 发面饼切丁,白菜叶撕碎备用

  3. 锅烧热,倒入适量油,入葱花爆香

  4. 倒入豌豆和玉米粒翻炒,豌豆近熟时,将切好的面饼丁倒入打好的鸡蛋液中迅速拌匀,倒入锅中一同翻炒。

  5. 倒入适量生抽、盐、咖喱粉调味

  6. 倒入白菜叶碎,翻炒片刻即可出锅。

小贴士

面饼丁不要在鸡蛋液中泡太长时间,泡太久就会变得很软烂,不成形了~

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