韩式泡菜乌冬面

7 人做过这道菜
0技术含量,只要煮熟就保证80分以上味道评分的治愈系傻瓜一锅出~
冰天雪地的,跟欧芭窝家吃个泡菜乌冬面锅神马的最幸福鸟~~

用料  

韩国泡菜(辣白菜)、韩式辣酱
乌冬面
葱、蒜
五花肉
金针菇、土豆、西葫芦、油麦菜
鲜虾、鱼丸
盐、高汤

韩式泡菜乌冬面的做法  

  1. 热锅爆香葱丝蒜末,炒辣椒酱,接着翻炒五花肉至炒出水份;加入辣白菜和土豆片之类的不容易熟不容易出水的菜类翻炒。

  2. 注入高汤或者开水烧开,加入鱼丸。

  3. 加入乌冬面,煮开3分钟左右(乌冬面很容易熟)加入其它青菜和鲜虾。

  4. 所有材料断生调整咸淡。

小贴士

喜欢吃辣的朋友出锅前可以加一些辣椒面。
如果有韭菜的话,装碗后撒一些韭菜提鲜是比较正宗的。
同样的方法煮泡面也好吃。
青菜的选择比较灵活。像一般涮锅用得到的都可以尝试!!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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韩式泡菜乌冬面的答疑

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