法式吐司配炼乳草莓

简介

最近在看Master chef,加上早餐是我一天中最爱的一部分
所以这几天每天都在捣鼓怎么弄好吃的早餐,哈哈
很简单快手的早餐,连新手都能搞定哦
法式吐司不用多说啦,家里正好有新鲜的草莓
金黄酥脆的法式吐司配上炼乳和草莓
你会发现草莓放在热热的吐司上更好吃了,另外面包沾着炼乳也很赞~谁让我是甜食爱好者呢,哈哈
美好的一天开始啦:)

用料  

吐司 2片
草莓 3-4颗
炼乳 适量
适量
适量
牛奶 适量
鸡蛋 1个

法式吐司配炼乳草莓的做法  

  1. 将鸡蛋放糖、少量盐,加上点牛奶,打散成蛋液。糖我大概放1勺,牛奶根据个人适量,不喜欢甜的人可以少放点,因为稍后还要加炼乳

  2. 平底锅加热,放少许橄榄油,黄油也可以。

  3. 把蛋液倒在大一点的盆子里,比较好沾,将吐司的正反面都沾上蛋液,要全部沾上,但不要泡很久,会软掉。

  4. 放入平底锅煎,滋滋滋,一面煎好了翻面~

  5. 2片吐司都煎好后装盘,把准备好的草莓对半切开,放在吐司上。

  6. 淋上炼乳,开动啦~

小贴士

我之前也做过几次,但是发现煎完以后都软软的,不香脆。
后来我发现主要是要选厚的吐司,这样效果会比较好,不容易太软。
另外就是蛋液要足,因为有鸡蛋了才能煎的香脆~

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