蒜蓉豆豉炒南瓜条

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我们一家三口都超爱吃南瓜,平时加水焖得软烂,非常好吃!这次换个做法,炒南瓜条,没想到也非常不错,口感不一样,但是一样香甜美味!儿子用手拿着一根根的吃,完全当成薯条了啊,哈哈!
南瓜营养价值很高,但是很便宜,简单就是平民美食啊!糖尿病患者也可以放心享用啊!

用料  

蒜蓉豆豉炒南瓜条的做法  

  1. 南瓜头去皮,切成适量大小的条;

    蒜蓉豆豉炒南瓜条的做法 步骤1
  2. 切好蒜蓉,葱花,洗净豆豉备用;

    蒜蓉豆豉炒南瓜条的做法 步骤2
  3. 热油锅,先下蒜蓉和豆豉爆出香味;

    蒜蓉豆豉炒南瓜条的做法 步骤3
  4. 再倒入南瓜条一起翻炒,期间可以加入少许的水;

    蒜蓉豆豉炒南瓜条的做法 步骤4
  5. 不用盖锅盖,一直炒至南瓜转色了,熟了,加入少许盐调味;

    蒜蓉豆豉炒南瓜条的做法 步骤5
  6. 上锅前撒点葱花点缀即可!

    蒜蓉豆豉炒南瓜条的做法 步骤6

小贴士

要切成条,最好选用南瓜头,这样没有囊和籽,方便切啊~
 

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