虾仁蟹黄煎饺

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简介

抓住螃蟹那即将消散在寒冬的身影,让我们饱食终日!

用料  

鲜虾仁 150克
肉糜 200克
胡葱 一根
饺子皮 这么多馅我最后包出了30只
蟹黄 爱放多少就多少,用雌蟹的黄更好

虾仁蟹黄煎饺的做法  

  1. 馅料加葱姜酒盐拌拌均匀

    虾仁蟹黄煎饺的做法 步骤1
  2. 这次只买到雄蟹,蟹膏会融在馅里看不出来,用雌蟹的话蟹黄会金灿灿一些!

    虾仁蟹黄煎饺的做法 步骤2
  3. 平底煎锅一层油,饺子排满,倒半碗水,盖子闷上大火烧沸,小火慢煎,再大火收干

  4. 食之!

    虾仁蟹黄煎饺的做法 步骤4

小贴士

唔,锅子有大小,饺子有胖瘦,大家自己自由的。。。

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