黄金蘑炖栗子鸡

简介

家里只有黄金蘑,买了一只“小笨鸡”,还配上了栗子,一般东北家常炖鸡很少放栗子,这也是南北结合了,还有一个亮点就是加入了“藕片”,吃起来脆脆的!老妈说很鲜美!

用料  

黄金蘑
栗子
藕片
小笨鸡
枸杞 少许
葱姜蒜 适量

黄金蘑炖栗子鸡的做法  

  1. 准备调味品

    黄金蘑炖栗子鸡的做法 步骤1
  2. 准备栗子,先将生栗子用剪刀或小刀切口,微波炉微30-40秒后,很容易拨开了

    黄金蘑炖栗子鸡的做法 步骤2
  3. 准备黄金蘑、藕片

    黄金蘑炖栗子鸡的做法 步骤3
  4. 准备鸡块,用开水焯一下,洗净浮沫

    黄金蘑炖栗子鸡的做法 步骤4
  5. 将各种食材、调味品加入砂锅中,大火烧开后,转小火慢慢炖,约1.5-2小时后,鲜美的鸡汤即可享用了!

    黄金蘑炖栗子鸡的做法 步骤5

小贴士

1.小鸡炖蘑菇是东北的一道家常炖菜,冬天吃此菜,温暖滋补!
2.家里只有黄金蘑,买了一只“小笨鸡”,还配上了栗子,一般东北家常炖鸡很少放栗子,这也是南北结合了,还有一个亮点就是加入了“藕片”,吃起来脆脆的!老妈说很鲜美!
3.栗子,先将生栗子用剪刀或小刀切口,微波炉微30-40秒后,很容易拨开了

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