韩式年糕火锅

7.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(109 份)
好极了
71
挺好
28
一般
5
789
人做过这道菜

简介

冬天的治愈圣品——年糕火锅啦啦啦~
之前在微博上流传一个特别火的店,就是做这样的年糕火锅出名。
吃过之后大多数人都说:什么嘛,跟辛拉面一个味。
但是治愈之后的满足感实在无法抗拒!
所以果断回家备齐材料召唤神龙(误)做出了这么一锅年糕火锅~
FYI,鱼糕、丸子之类的沃尔玛有散卖~

用料  

条状年糕
辛拉面
蟹棒
牛肉卷
鱼糕、鱼丸、鱼豆腐(有啥放啥啦)
韩式辣椒粉
韩式炒年糕辣酱
碎芝士
碎海苔

韩式年糕火锅的做法  

  1. 在锅里放冷水和条状年糕一起煮开,我用的是平底双耳锅,水的高度刚刚沫过年糕就好~

  2. 煮开之后放炒年糕辣酱,我用的是这个牌子的,放了小半袋。一般进口食品店都有卖韩国的辣酱,这个味道略甜我个人很喜欢。

    韩式年糕火锅的做法 步骤2
  3. 然后放入牛肉卷、鱼糕、鱼丸等需要煮的时间比较长的配料们。最后再放蟹棒这样一煮就飞的东西︿( ̄︶ ̄)︿

  4. 都熟的差不多了的时候就可以随自己喜好加韩式辣椒粉啦~\(≧▽≦)/~这里所说韩式辣椒粉并不是因为这道菜叫韩式年糕火锅或者特意显示它是进口商品装逼一些。。只是这种辣椒粉一!点!也!不!辣!还有那么一点若离若即的甜味。。反正是朝鲜半岛以及朝鲜族人民的特产。。加到这里之后味道超赞~可以参考辛拉面的粉包。。

  5. 辛拉面最后放,煮的时间长短请自定( ^ ^) _U~~ 基本上就是跟煮火锅一样啦。。

    韩式年糕火锅的做法 步骤5
  6. 面熟了就可以关火了。爱吃芝士的同学可以撒上一层碎芝士,遇热会化掉的~我没有买到碎芝士所以撒了一层碎海苔,味道也是超棒~

  7. 以上。

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