美容养颜的肉皮冻

简介

某天豆爸出差南京,带回一只当地的特色:口水鸭。当天刚好豆豆的好朋友也在家里玩,那位小朋友是超级爱吃肉的,看到鸭后两眼冒金光。豆豆看着他吃鸭一点都不敢兴趣,自顾吃其他蔬菜。没一会,豆好朋友吃到鸭中的冻冻后,说这个冻超级好吃,呵呵,对于没吃过这东西的孩子来讲,听到好朋友炫耀着吃到好吃的东西,自己也想尝一尝。可惜,鸭已放微波炉中加热过,再也找不鸭冻,没吃到鸭冻豆豆有点小失望,看到孩子失望的眼神,答应周末妈妈给他做肉冻吃。

用料  

肉皮1斤
盐适量
酱油1勺

美容养颜的肉皮冻的做法  

  1. 肉皮洗干净,同时将肉皮上的毛清理干净
    肉皮放淡盐水中浸泡30分钟左在(去掉毛腥味)

    美容养颜的肉皮冻的做法 步骤1
  2. 锅中烧水,将整理干净的肉皮入锅,开锅后煮2分钟左右,捞出肉皮

    美容养颜的肉皮冻的做法 步骤2
  3. 肉皮放凉后,刮干净肉皮上的一层白肉,然后切成小细条(大小自己随意)

    美容养颜的肉皮冻的做法 步骤3
  4. 高压锅中加入适量水,然后将切好的肉皮条下锅,比例1:1,压15分钟左右

    美容养颜的肉皮冻的做法 步骤4
  5. 肉皮煮好后,倒入1小勺酱油和5克盐,搅拌均匀

    放置一晚,第二天就可以切片装盘,装盘后,加入香菜、香油、少许醋、酱油,超级够味

    美容养颜的肉皮冻的做法 步骤5

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