咖喱土豆泥

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简介

味道好,做法也简单

用料  

土豆
玉米粒、豌豆粒、火腿粒
或者去超市买搭配好的蔬果包
咖喱块

咖喱土豆泥的做法  

  1. 土豆切块用高压锅压一压(可以压久一点),取出后装进保鲜袋里,用擀面杖碾成泥

  2. 锅里放少许油,将玉米粒、豌豆粒、火腿粒以及切碎的咖喱块放入一同炒香

  3. 倒入少量的水,咖喱融化后加入土豆泥充分拌匀,可以根据自己的口味,洒点胡椒粉

小贴士

咖喱块和火腿本身就很咸,所以在烹饪的过程中,不需要再加盐。
还可以搭配米饭一起吃
最好用不粘锅来做,再不然就注意火候吧,别糊了。

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