南京素什锦

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其实是看了拉布的方子做的但是没有搜到OTZ……
http://www.douban.com/photos/photo/1388591079/ 此图往下翻就是。
今年五六月份做的,当时随意凑了十样素菜现在记不清了从图上也很难看出来……
不过凑不满也无所谓,颜色不够好看也无所谓,形状不够整齐也无所谓,总之是家常简单,冷热皆宜的一道菜。

用料  

胡萝卜 少许
青椒 少许
黄豆芽 少许
木耳 少许
黄花菜 少许
香菇 少许
记不得了反正随便凑凑就好

南京素什锦的做法  

  1. 所有材料切丝

  2. 分别下锅炒熟,起锅前下少许盐调味

  3. 滴上麻油拌匀上桌

小贴士

耐心炒……就是切和一次次炒,毫无技术含量……
 

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南京素什锦的答疑

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