五花肉烧鱿鱼

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简介

这菜算是临时想起来这么烧的,算是红烧肉烧目鱼干或目鱼的简化版吧。想来这么烧应该不会难吃,果然这样很好吃,而且速度挺快,挺适合上班族的。

用料  

新鲜小鱿鱼 6条
五花肉 200克左右
姜片 3、4片
生抽
料酒

五花肉烧鱿鱼的做法  

  1. 起油锅,下姜片,下切片的五花肉,翻炒几下,加水焖几分钟

  2. 再加生抽适量、料酒适量,再焖几分钟

  3. 下洗干净的小鱿鱼,翻炒几下,再盖锅盖焖两分钟,时间不要太长,鱿鱼会老。然后就可以起锅了。

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