酸菜羊肉

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简介

冬天吃最好了,暖身又美味。

用料  

羊肉(肋条)
酸菜
花椒粒
陈皮
粉条
当归(可选)
白胡椒

酸菜羊肉的做法  

  1. 羊肉切粗条,洗干净。过一遍水。粉条泡软。

  2. 羊肉锅中加入多半锅水,放入一小勺花椒粒和三四块陈皮,姜和葱。不介意当归味道的,放入两片当归。

  3. 羊肉炖煮至微烂。加入酸菜中火煮十分钟。再加入粉条。微煮三五分钟。

  4. 放入适量的盐和白胡椒。撒一点葱花上去。

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