下酒菜菜菜~凉拌杏鲍菇

简介

我倒是不喝酒,一点不喝
但是平时就按搞点小凉菜吃吃
这个玩意可以很懒很懒的做
反正就是很简单又很好吃
杏鲍菇QQ的口感
夏天来一发不错哟
当然现在冬天也是OK的

用料  

杏鲍菇 250g
蚝油 2勺
适量
少许
白醋 少许
4瓣
黑胡椒粒 少许

下酒菜菜菜~凉拌杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切成片。片稍微大一点=3=

    下酒菜菜菜~凉拌杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 锅里面烧开水,水开之后把切好的杏鲍菇扔进开水里烫一下。我烫了2分钟,这个时间长一点也无所谓,杏鲍菇本身吃起来就很Q

  3. 烫好的杏鲍菇过凉水,然后弄干之后放在盘子里

  4. 锅里面少放一点油,把蒜切成碎末,丢进锅里,煸到水分都没了,蒜看起来都酥酥脆脆的就好。

    下酒菜菜菜~凉拌杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 杏鲍菇里面放上一点点盐。糖。白醋..然后放两大勺的蚝油拌匀

  6. 最后撒上煸好的大蒜酥 撒上一点黑胡椒碎

  7. 完啦~

小贴士

*煸大蒜的时候要小火,不然就糊了
*大蒜酥可以多弄一些不论拌神马凉菜都很好吃,酥酥脆脆的
*白醋和糖放一点点就好。一般吃不出酸甜的味道 是为了提鲜。
*黑胡椒碎没有的就用黑胡椒粉。都没有的话用白胡椒,还没有的话。。。别放了=。=

下酒菜菜菜~凉拌杏鲍菇的留言

关于下酒菜菜菜~凉拌杏鲍菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
322 收藏