董太的私房菜--蒜薹炒咸肉

用料  

蒜薹 1斤
绿辣椒 2个
红色干辣椒 2个
咸肉 适量
适量
酱油 适量

董太的私房菜--蒜薹炒咸肉的做法  

  1. 将蒜薹摘好,然后洗净,切段。

  2. 绿辣椒洗净,去蒂,然后切丝。
    红辣椒洗净,切丝。
    葱洗净,切丝。

  3. 将咸肉切片。

  4. 锅中放入适量油,加入葱、红色干辣椒炒香,然后放入咸肉片。

  5. 加入蒜薹,并且倒入酱油,关中火,炖10分钟,加入适量盐。

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