董太的私房菜--白萝卜涮羊肉片

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冬天吃羊肉很美味。

用料  

羊肉片 半斤
白萝卜 1个
1根
3-4片
适量
料酒 适量

董太的私房菜--白萝卜涮羊肉片的做法  

  1. 将葱摘好,切段儿。
    姜切片。
    萝卜洗净,去皮,然后切片。

  2. 可以在超市买现切的羊肉片。

  3. 将萝卜片在开水中煮10分钟,去除大量萝卜味儿。

  4. 锅中放入适量水,加入葱、姜片,等水开了,加入羊肉,将多余的羊肉末去除,然后放入适量料酒,加入过了水的萝卜。

  5. 加入适量盐,炖10分钟即可。

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董太的私房菜--白萝卜涮羊肉片的答疑

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