百合豌豆炒小黄瓜

简介

蔬菜最重要的是食材新鲜~相比之下技法倒是其次。
豌豆一定要买带夹的自己剥,比之超市冰冻装,嫩且自有鲜味。
百合是兰州百合,虽然比药百合贵,但是没有药百合的苦味。
黄瓜是市场上买的小黄瓜,一根一口,小小绿绿好可爱。
#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#

用料  

百合豌豆炒小黄瓜的做法  

  1. 豌豆剥出颗粒,百合洗净成瓣

  2. 锅中热油,下小黄瓜,豌豆翻炒,变色之后下百合略微翻炒,加半碗水,放入松仁,煮开加盐。

小贴士

松仁最后放是为了避免炒焦损失营养。

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