芹菜叶鸡蛋饼

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用料  

芹菜叶鸡蛋饼的做法  

  1. 芹菜叶洗净,切碎。

  2. 取碗打入鸡蛋,加适量牛奶,打散。加入芹菜叶,调入盐和胡椒粉,搅匀。

  3. 加水和面粉,搅成均匀的稀面糊。

  4. 烧热油,小火。取圆形模具,浸泡过油(便于脱模)放在锅里,将适量面糊铺入模具中。煎至底面金黄,翻转将第二面煎至金黄。

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