西葫芦饼

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西葫芦饼在北京叫糊塌子,一定要蘸着蒜醋汁吃喔。 简单的做法可以当早餐喔!

用料  

西葫芦 一个
鸡蛋 一个
面粉 适量
两根
适量
适量
一头

西葫芦饼的做法  

  1. 西葫芦洗净直接用刨丝器刨成西葫芦丝

  2. 加入葱末,鸡蛋,面粉,盐

  3. 按一个方向,搅啊搅啊搅啊,搅成了糊状

  4. 我用电饼器做,预热,在里面把油放均匀。

  5. 再均匀的放上一大勺糊糊,抹平,摊成饼状

  6. 成型,煎黄,即可。

  7. 别忘了,捣蒜泥,和醋混在一起。糊塌子一小块一小块蘸着蒜醋汁吃!冬天温暖了。

 

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