希腊雪球

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用料  

黄油 260克
低粉 327克
糖粉 65克
蛋黄 1个
泡打粉 10克
杏仁片 130克

希腊雪球的做法  

  1. 黄油室温软化

    希腊雪球的做法 步骤1
  2. 将除了杏仁片以外的所有材料混合在一起用搅拌器搅拌均匀

  3. 搅拌到用手捏上去不粘手即可

  4. 已经烤好备用的杏仁片(杏仁片提前170°10分钟稍微烤一下)加入搅拌好的面团当中混合

  5. 在台面上轻轻撒一些手粉(高粉)防止面团粘台面,将面团搓成长条

  6. 均匀的切块分割

  7. 揉成团放在垫好油布的烤盘内

  8. 烤箱预热180°,烘烤20分钟左右(视个人烤箱温度)烘烤结束后上面撒上一层薄薄的糖粉

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