土豆牛蛙

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拍的时候,盘里冒着热气呢,卖相不好,哈哈

用料  

牛蛙
土豆
大蒜
胡萝卜
生姜
蒜头
干尖椒
青椒

土豆牛蛙的做法  

  1. 牛蛙去头洗净,加料酒,生抽,老抽,拌五分钟

  2. 土豆切片,水过一下,

  3. 蒜,葱,尖椒,青椒备好

  4. 油热后,倒牛蛙爆炒

  5. 加土豆,蒜,大火烧开后转小火

  6. 临关火,大火收汁

小贴士

牛蛙一定要煮熟,有寄生虫
 

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