酸辣土豆丝

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用料  

酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝,用净水泡。青椒,红椒切丝。蒜头剁成蒜蓉。

  2. 热油锅,关至小火,放入花椒,爆出香味,把花椒铲掉。

  3. 开大火,下蒜蓉、青椒红椒丝,翻炒几下。

  4. 下土豆丝,一起翻炒,加少许水,然后放盐。

  5. 最后加入生抽,香醋,翻炒几下,即可。

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