土豆丝卷饼

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简介

葱油饼卷土豆丝

用料  

土豆丝卷饼的做法  

  1. 土豆,胡萝卜切丝。

    土豆丝卷饼的做法 步骤1
  2. 温水活面,盖上盖等30分钟,拿出来擀成一张大饼(不用擀的很薄),在饼上撒上少许油并使其覆盖整个饼面,洒上葱花,从边上开始卷到头。

    土豆丝卷饼的做法 步骤2
  3. 给这个大卷切段,每一段要擀成一张饼,图中饼已经被我切去一段,剩下的被我分成了两端。
    切段后的操作要注意!抓住段的两头,分别朝相反的方向拧,拧出螺旋后从两头向中间压,并擀成一张饼。

    土豆丝卷饼的做法 步骤3
  4. 用醋和盐炒土豆萝卜丝,炒熟放在盘中。
    烙饼,热锅下油,将一张饼下入锅中,不断翻面,直至饼熟。

    土豆丝卷饼的做法 步骤4
  5. 将土豆丝卷入饼中即可食用

    土豆丝卷饼的做法 步骤5

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