晴天小超人
小洋葱煎鸡腿
13
人做过这道菜
怎么说昨天也是圣诞节，于是煎了个鸡腿华丽一下。虽说最近鸡不太健康，上周买的怎么也要次掉啊，否则多浪费！小洋葱做的酱，沾着吃，顿时觉得很洋气～ #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#
用料
小洋葱煎鸡腿的做法
-
鸡腿洗尽沥干水分，用剪刀剪开鸡腿一侧，这样比较容易煎熟；小洋葱去皮
-
用盐、黑胡椒和意大利香草调料擦在鸡腿上，放置一会使其入味
-
小洋葱先在开水中焯一下，然后，放入适量水和半块牛肉浓汤宝，煮开，倒入少量面粉水，糖和黄油，及适量盐，煮至浓稠，小洋葱变酥软
-
在锅中放入适量油烧热，让入腌制好的鸡腿，两面煎至金黄，小火煎透
-
倒掉锅中的油，放入白葡萄酒，大火收干，装盘，淋上步骤三的洋葱汁即可
小贴士
1. 步骤4，如果家中有空气炸锅可以用空气炸锅进行，180度 15分钟，然后取出，少量油再煎一下。
