照烧三文鱼

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淋上一点儿汁,洒上芝麻,灰常下饭!

用料  

照烧三文鱼的做法  

  1. 三文鱼切块,用少量淀粉和酒码上待用。

  2. 姜末,白糖,味淋,生抽调成照烧汁待用。

  3. 锅热倒油(不要太热,小火),三文鱼两面煎至金黄。

  4. 把照烧汁倒入鱼锅,煮开。

  5. 小火煮5分钟,大火收汁。

小贴士

1。生抽的质量很重要,我用李锦记的双簧生抽。(日本酱油应该也可以的)
2。照烧汁里面放了一点点味淋,很好吃。
3。三文鱼很容易散掉,煎的那一步不要煎太久。

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