木耳丝瓜炒鸡蛋

简介

沫沫的素食菜谱~~很搭很好吃~~

用料  

丝瓜 一根
木耳 一把
鸡蛋 3个
葱姜蒜末
酱油
五香粉
鸡精

木耳丝瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散 丝瓜切滚刀块 木耳用热水泡发撕成小朵备用

  2. 锅内热油后放入打散的鸡蛋炒熟后盛出 鸡蛋不要切得太碎 大块儿一点比较好

  3. 另起油锅油热后放入葱姜蒜末爆香后放入五香粉翻炒

  4. 放入丝瓜 倒入适量酱油翻炒

  5. 丝瓜炒软后放入木耳翻炒片刻

  6. 加入炒好的鸡蛋 加适量盐翻炒几下

  7. 撒入适量鸡精后出锅即可~

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