(1)把一部分番薯削皮,切块放入水中煮至软身 (2)把一部分番薯削皮,切粒状,待用
把煮软的番薯捞起来,弄成泥状.倒入适量糯米粉和热水,把面团和好
把黄糖切成一小块一小块的,备用
把黄糖放进面团里,包成汤圆形状...此时,锅应该再次烧水,放入姜块,粒状的番薯
等锅中粒状番薯开始软身,放入包好的汤圆即可
最后,等到汤圆浮起来,也就证明汤圆熟了,放入适量冰糖或者黄糖,捞起即可
最后若是做到汤圆里的黄糖刚好融化,这就是最好的效果
上传你做的番薯汤圆
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