番薯汤圆

6 人做过这道菜
结合广东特色甜品与传统黄糖汤圆~~~

用料  

番薯 以下材料全部适量
糯米粉
黄糖

番薯汤圆的做法  

  1. (1)把一部分番薯削皮,切块放入水中煮至软身
    (2)把一部分番薯削皮,切粒状,待用

  2. 把煮软的番薯捞起来,弄成泥状.倒入适量糯米粉和热水,把面团和好

    番薯汤圆的做法 步骤2
  3. 把黄糖切成一小块一小块的,备用

    番薯汤圆的做法 步骤3
  4. 把黄糖放进面团里,包成汤圆形状...此时,锅应该再次烧水,放入姜块,粒状的番薯

    番薯汤圆的做法 步骤4
  5. 等锅中粒状番薯开始软身,放入包好的汤圆即可

    番薯汤圆的做法 步骤5
  6. 最后,等到汤圆浮起来,也就证明汤圆熟了,放入适量冰糖或者黄糖,捞起即可

  7. 最后若是做到汤圆里的黄糖刚好融化,这就是最好的效果

    番薯汤圆的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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番薯汤圆的答疑

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