咖喱杂蔬[新手也能做好菜]

简介

咖喱杂蔬是学习文怡 的方子,很简单的说,哪怕是新手也能一学就会。不过起锅前觉得味道略显单薄,用詹姆士的方法加了番茄酱和一点点糖,味道好极了!!用一包几块钱的咖喱粉竟然也能做出这么棒的味道

用料  

西兰花 一株
土豆 一大颗
胡萝卜 一根
洋葱 一颗
咖喱粉 少许
姜粉 少许
番茄酱 少许
生粉 少许
牛奶 200毫升
少许
盐巴 少许

咖喱杂蔬[新手也能做好菜]的做法  

  1. 1. 土豆去皮,材料切小块,煮一锅水,先加少许盐巴在水里,再把土豆萝卜煮10分钟后再加入西兰花煮两分钟捞出。把调料混合一起备用。

  2. 2. 热油炒洋葱,然后加入混合好的调料煮至沸腾。

  3. 3. 加入烫好的蔬菜稍微再滚煮一会儿,收汁就可以装盘了。如果时间充足可以小火多炖一会儿。

小贴士

**家里常备咖喱粉,或者咖喱卤,只要跟土豆,胡萝卜,和手边的蔬菜配在一起,就足够好吃,配米饭是非常好的搭配。
**如果为了味道更好,能在菜市场买到香茅,就切成段,跟干葱和蒜末一起炒香,那样,味道会更加浓郁。如果实在买不到,就算了

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