黄油青口西兰花

简介

西兰花,抗氧化食物,经常做蒜茸西兰花。不过也可以添加一点其他食材,变成一道道新菜,比如可以加玉米粒啦什么的。这次买了超市去壳的青口,已是黄油煮熟的,加进去,口味不错^_^

吃的清淡一点的话,可以把黄油换植物油,然后也可以不加鸡精~

用料  

黄油
大蒜
西兰花
去壳青口
料酒
鸡精或味精

黄油青口西兰花的做法  

  1. 西兰花切好洗净,大蒜切碎成片

  2. 黄油放到锅内加热后,倒入蒜片,炒出香味

  3. 倒入西兰花翻炒,加料酒,可适量加水

  4. 继续倒入青口,炒熟

  5. 出锅前,加盐,加鸡精或味精

小贴士

炒蔬菜,个人已经养成了两个习惯,一个是炒前加大蒜爆香,一个是中途加料酒。这样的的小技巧,可以让不会做菜的人都能把蔬菜做出香味来~

黄油青口西兰花的留言

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