iscora手工芒果果酱

简介

芒果..嗯..芒果,怎么说呢,一提到这两个字,我就有种糯糯的甜甜的软软的感觉,柔滑细腻...水果中的至爱。当然少不了用芒果来做果酱,保持了芒果的香甜柔滑,增加了一份淡而清新的柠檬香,一粒粒的果肉,还有多变的吃法,真是想想就要流口水了......

用料  

芒果 100g
200g
麦芽糖 150g
白糖 50g

iscora手工芒果果酱的做法  

  1. 芒果肉取出来,用搅拌机搅拌成糊状

  2. 加入水搅拌均匀,加入糖,小火熬半个小时,注意搅拌不要粘锅

  3. 再加入麦芽糖,继续小火煮

  4. 熬至浓稠状即可

小贴士

其实,还是应该再多加些麦芽糖更好,更喜欢稠密的口感。这个季度的芒果终结篇,让芒果酱给划个完美的句号吧。煮的时候请用木勺不断搅拌一面糊锅哦。

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