彩虹动物饼干

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人做过这道菜

简介

朋友昨晚在吃彩虹蛋糕无良地传图刺激我,激发了我自己做一个彩虹蛋糕的动力,苦于没有合适的模子也没有足够的奶油,今晚就先做一个彩虹动物饼干!
    作为一个资深腐女,彩虹饼干实在是有爱的很,可惜木有长颈鹿的模具,不然就是绝配了。某个死给说大象很萌,河马又是他的绰号,那么就做大象和河马的样子好啦~
   送给死给马师傅,也送给拔丝众基~

    方子就是在君之大理石饼干上加了色素,深深觉得各位写方子时应该把室温写上,像我这儿冬天的南方,面团一会儿就会干,不停地进微波炉加热,面团变得粗糙兮兮的,不过这个房子口味本来就是偏曲奇,粗糙点也无妨了= =

   亲爱的,么么哒~

用料  

低筋面粉 100克
黄油 67克
细砂糖 30克
牛奶 10克
色素 酌情

彩虹动物饼干的做法  

  1. 黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至体积膨松

  2. 加入牛奶,继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合

  3. 低筋面粉过筛

  4. 黄油分成你要做的份数,滴入需要的色素搅拌均匀

  5. 放入过筛过的低筋面粉,搅拌成面团(嫌麻烦的同学可以直接揉个大面团分成小面团再揉进色素)

  6. 用模具抠出动物样子(我做了河马和大象,因为马师傅说他们萌~)

  7. 切好的饼干摆在铺了烘焙纸的烤盘或烤网上,每个饼干之间留出足够的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱,烤12分钟左右

    彩虹动物饼干的做法 步骤7

小贴士

冬天做饼干室温很头疼!冬天的南方是要闹哪般!面团不停地干不停地放进微波炉加热,手被烫到是常态。。。

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