三文鱼绝配

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简介

私以为三文鱼和番茄+西兰花是很好的搭配,加上番茄和鸡蛋又是绝配。于是就碰撞了~这次三文鱼少了点,所以不怎么看得到T T

用料  

鸡蛋 1-2只
西兰花
番茄
三文鱼肉或骨

三文鱼绝配的做法  

  1. 先煎好三文鱼,这次用的是鱼骨,出油非常多。双面都金黄后放到碟子里备用

  2. 先加入番茄炒。不需加水,加入少许糖和盐。盛起再下西兰花爆炒。

  3. 然后将这三样都放入锅内加适量的水,盐,糖和胡椒粉。盖锅三分钟,开锅翻炒,待西兰花软后便可

  4. 关到最小火,加入事先打好的蛋液,在锅边倒入。然后开中火,直到蛋液熟。但要在蛋液冒泡前关火。否则不够滑嫩。

  5. 完成

    三文鱼绝配的做法 步骤5

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