芹菜肉丝（新发现！！）
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人做过这道菜
_我要吃瘦_
下班的路上想起老公买的肉还在冰箱里，就买了点芹菜，做法就是普通做法
大家都知道肉只要煸过就会变硬,x如果想煸炒出很Q的肉就要用淀粉盐酱油泡一下，但是我这次炒出来的肉是直接切丝放锅里的·
肉肉是没完全解冻的，就是肉还是硬硬的，但是已经可以切成丝了·切完的丝也是硬的·
大家都知道肉只要煸过就会变硬,x如果想煸炒出很Q的肉就要用淀粉盐酱油泡一下，但是我这次炒出来的肉是直接切丝放锅里的·
肉肉是没完全解冻的，就是肉还是硬硬的，但是已经可以切成丝了·切完的丝也是硬的·
用料
芹菜肉丝（新发现！！）的做法
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请注意是未完全解冻的肉哦，切丝，本人刀工太差切的算是肉条~~
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芹菜切断，啊 我切的长短不一···
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锅内少许油，放入切好的葱丝姜丝，香锅后倒入还是硬硬的肉丝，
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肉丝炒到有点白，到少量味达美翻炒，煸好肉
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倒入芹菜大火翻炒·同事跟我说炒芹菜要抽筋来焯水啦，我都没弄，直接把洗好的芹菜段倒入锅中！
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然后呢，1小勺盐，放点鸡精，大火炒3分钟后加点水（一点点就OK）只为炒熟芹菜(*^__^*) 嘻嘻
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夹一个芹菜尝下，出锅，今天做菜发挥超长了哈哈
