雪人生日蛋糕

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简介

在即将到来的圣诞节做一个可爱的雪人蛋糕吧~~
http://www.xiachufang.com/recipe/103145/
草莓雪人的做法

http://jingyan.baidu.com/article/6079ad0e45d1d628ff86dbc4.html   
这个是苹果的切法

用料  

低筋面粉 85g
鸡蛋 5个
黄油 40g
牛奶 40g
90g
淡奶油 300g
草莓
橙子
火龙果
苹果
糖浆的做法:
白糖2大勺 奶粉一勺
开水多半碗

雪人生日蛋糕的做法  

  1. 将牛奶和融化的黄油混合至奶昔状,加入蛋黄,白糖混合。最后加入低筋面粉

  2. 将蛋白加入2滴白醋,打发至干性发泡

  3. 将蛋黄糊和蛋白糊混合,切拌【不可搅圈】倒入8寸圆模具中,放入烤箱中170°,一个小时。。。烤好后倒扣在烤网上。。凉了之后横着切成3片

  4. 淡奶油打发,橙子剥皮横着切成片,苹果切成花型,火龙果切片

  5. 草莓做成雪人型,白糖和奶粉混合,用开水混合成糖水,放凉后使用

  6. 先放上一片蛋糕片,刷上糖水,抹奶油,放火龙果片,再盖上第二片蛋糕片,刷上糖水,然后同上一步一样,最后盖上最后一片蛋糕片,刷糖水,把整个蛋糕都抹上奶油

  7. 在周围用刮片花纹,在蛋糕上周围裱上花,把小雪人摆好,摆上水果。。

  8. http://jingyan.baidu.com/article/6079ad0e45d1d628ff86dbc4.html     
    这个是苹果的切法

  9. http://www.xiachufang.com/recipe/103145/
    草莓雪人的做法

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