Im排骨莲藕汤

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只有莲藕和排骨的莲藕排骨汤

用料  

Im排骨莲藕汤的做法  

  1. 排骨洗净,放入热水锅中焯净。再用清水冲一下。

  2. 姜切片,放入盛有冷水的煲中备用。莲藕去皮,洗净,切厚片,备用。

  3. 把排骨放入煲中,用大火炖。

  4. 水开后,放入莲藕,转小火慢炖。

  5. 两小时后开锅,放盐。肉香藕香四溢。

    Im排骨莲藕汤的做法 步骤5

小贴士

虽然排骨已焯水冲净,但还会有残余血沫,炖煮过程中还要注意撇沫。
 

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