玫瑰朗姆汤圆

1
人做过这道菜

简介

南方人在冬至吃汤圆。
小时候一般在家里不会酿黑芝麻汤圆,一般都是加玫瑰糖浆。
这里改良了加了玫瑰朗姆,吃起来有淡淡的玫瑰香味,粉色也很讨喜~

用料  

糯米粉
温水
玫瑰朗姆(干花)
玫瑰糖浆
红糖

玫瑰朗姆汤圆的做法  

  1. 首先把糯米粉用筛子筛细糯米粉。

  2. 第二,玫瑰朗姆用热水泡开,放凉。准备玫瑰糖浆。把泡开的玫瑰朗姆水徐徐倒入糯米粉内,不要倒太多,一点就好,这时候加入大量的玫瑰糖浆,这时候糯米粉还是处于粉的状态,双手使劲搓揉面,把颜色都均匀以后,把全部玫瑰朗姆水缓缓倒入糯米粉,再使劲搓揉个几百下让糯米粉变成一个大面团。

  3. 如果想要留一点白色就就把一半的糯米粉不要放玫瑰糖浆。

  4. 拿一点糯米团,搓扁,搓薄,放一点红糖在里头。

    玫瑰朗姆汤圆的做法 步骤4
  5. 接着像包饺子一样捏捏捏,然后轻轻的揉啊~揉啊~揉啊~好啦

    玫瑰朗姆汤圆的做法 步骤5
  6. 喜欢粉色和白色相见的童鞋可以拿一点粉色和白色随便轻轻的揉啊~~~黑糖随便放

    玫瑰朗姆汤圆的做法 步骤6
  7. 做好的汤圆,放在碟子或者桌上的时候,最好像放一点粉在上头,以防出现糯米粘在桌上,不好取

    玫瑰朗姆汤圆的做法 步骤7
  8. 汤圆最美妙之处在于,简单,好玩,颜色任意搭配,形状任意捏

    玫瑰朗姆汤圆的做法 步骤8
  9. 成品

    玫瑰朗姆汤圆的做法 步骤9

玫瑰朗姆汤圆的留言

关于玫瑰朗姆汤圆的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
194 收藏