简易版南瓜汤圆

简介

冬天里吃碗热腾腾的汤圆,配上红糖老姜汤,滋补美味吖~ 同样适用于其他红薯,紫薯,芋头等汤圆哦。

用料  

糯米粉
南瓜泥
芝麻
核桃仁
柚子蜜(麦芽糖等都行)
红糖老姜粉

简易版南瓜汤圆的做法  

  1. 南瓜切小块放入微波炉中高火5分钟,按照自己放南瓜的多少调节一下,直到南瓜可以搅拌成泥。

  2. 大约两倍南瓜泥的糯米粉,先加入南瓜泥,用筷子迅速搅拌,一边搅一边少量少量的加水。(用筷子超级方便,没有用手这么黏)

  3. 筷子不断画圈后,等到面盆光滑后再撒点糯米粉,开始用手揉一下,(可适量加粉)揉到不黏手,面团软硬适中。将面团搓成长条状,盖上湿布或保鲜膜。

  4. 准备馅料。黑白芝麻加碎核桃仁加柚子蜜搅拌在一起成粘稠状就ok了。超简单。当然,还可以把家里的南方芝麻糊啊,杏仁糊啊神马粉之类的加蜜或麦芽糖等搅拌成粘稠状也可以。

  5. 按自己喜好的分量包好汤圆。当然,不要太贪心,个头别太大,汤圆乒乓球大小,馅料拇指盖大小。现吃的就可以下锅煮了。

  6. 保存:在放置汤圆的平板上撒上糯米粉,放上汤圆后再撒一层,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,冻一晚后就可以拿保鲜袋一袋放一起,随吃随煮了。

  7. 汤底可用现成的红糖老姜茶冲开一碗,放入煮好的汤圆(7-8分钟),煮的时候可放点枸杞子,暖身又滋补哈~

简易版南瓜汤圆的留言

关于简易版南瓜汤圆的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏

作者yingfeiyue的其他菜谱