烧带鱼

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用料  

带鱼 两根
适量
酱油 适量
适量
蒸鱼豉油 适量
少许
少许
花椒 适量
料酒 适量
适量
蚝油 适量
鲜贝露 适量
少许

烧带鱼的做法  

  1. 带鱼处理干净后切段

    烧带鱼的做法 步骤1
  2. 将每块带鱼上都划口,为了进味儿

    烧带鱼的做法 步骤2
  3. 带鱼用盐和花椒腌制30分钟

    烧带鱼的做法 步骤3
  4. 之后锅中倒油,油热后炸一下带鱼,不用裹面

    烧带鱼的做法 步骤4
  5. 将所有的料汁调在一起

    烧带鱼的做法 步骤5
  6. 锅中倒些油,炒一下葱姜蒜,之后倒入上一步的料汁,加些温水,待汤汁开锅后放入带鱼,小火儿炖制收汁,即可。中间可以尝一下咸淡

    烧带鱼的做法 步骤6
 

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