爆浆芝心鸡排

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人做过这道菜

简介

孩纸们周末早~

现在大家早餐都在吃什么呢。最近早饭的主食变成了
米饭或者是红豆+米饭或者是燕麦+米饭,哈哈,
就是脱离不了米饭,很少有北方人跟我一样爱吃米饭吧~

大学时最爱吃的小吃之一就是爆浆鸡排,酥酥脆脆的鸡排里面夹着香浓的奶酪,
咬一口下去,别提多学香啦!
觉得冬天吃这个特别对味~跑去超市买了鸡排回家立马搞起来,
这次腌制的鸡肉里我多放了香草粉,吃起来有些香甜的味道,大家可以试试看。

用料  

鸡排 一块
奶酪 数片
淀粉 适量
鸡蛋 一个
一小勺
香草粉 一小勺
黑胡椒粉 一小勺
面包糠 适量

爆浆芝心鸡排的做法  

  1. 将鸡排洗净放在菜板上。

    爆浆芝心鸡排的做法 步骤1
  2. 用刀沿着鸡排的侧面横切一刀,不要切段,展开。

    爆浆芝心鸡排的做法 步骤2
  3. 在鸡排上拍上干淀粉。

    爆浆芝心鸡排的做法 步骤3
  4. 取一个鸡蛋打成蛋液。

    爆浆芝心鸡排的做法 步骤4
  5. 加入盐、香草粉及黑胡椒粉。

    爆浆芝心鸡排的做法 步骤5
  6. 倒入在鸡排上,让鸡排充分吸收到鸡蛋液,可以对鸡排进行按摩,放置1小时入味。

    爆浆芝心鸡排的做法 步骤6
  7. 在鸡排的一面上均匀的撒上奶酪片。

    爆浆芝心鸡排的做法 步骤7
  8. 把展开的鸡排合拢,用鸡蛋液封口,封好之后裹上面包糠。

    爆浆芝心鸡排的做法 步骤8
  9. 在锅内倒入油,放入鸡排炸制。

    爆浆芝心鸡排的做法 步骤9
  10. 炸制鸡排金黄色即可出锅。

    爆浆芝心鸡排的做法 步骤10
  11. 最后祝大家好胃口喔(:

    爆浆芝心鸡排的做法 步骤11

小贴士

三尼小贴士:
这次调制腌制鸡肉的酱料加入了香草粉,大家可以根据自己的喜好加入别的香料
会有惊喜的味道出现吧~
这个菜一定要趁热吃哈~

爆浆芝心鸡排的留言

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