腊味荷兰豆

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用料  

腊味荷兰豆的做法  

  1. 荷兰豆洗净去老筋,腊肠切片备用。

  2. 锅烧热水,汆烫荷兰豆至变色(几秒钟),捞起浸入冷水2分钟沥水备用。

  3. 热锅凉油,下入腊肠煎至透明,下入荷兰豆大火翻炒,调入盐炒匀即可。

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