香菇扒油菜

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用料  

香菇扒油菜的做法  

  1. 香菇洗净去蒂,小油菜洗净。

  2. 锅中烧开水,放入香菇和小油菜,香菇烫3分钟,小油菜烫1分钟,捞出装盘 。

  3. 淀粉:糖:生抽:水按照0.5:0.5:1:4的比例调匀。

  4. 热锅凉油,下姜末炒香,倒入调好的料汁搅拌,烧热浇在菜上即可。

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