烤虾

1
人做过这道菜

简介

舟山人特别喜欢吃海鲜,而养殖的海虾多少不如大海自然生长的虾来得美味。中午回老妈家的路上看到有卖舟山人称为活皮虾的海虾,就买了几两,想试着用烤箱做一下。

用料  

活皮虾 五两
葱姜蒜 若干
盐、老酒

烤虾的做法  

  1. 把活皮虾洗净加入盐老酒、葱姜蒜腌制一到二个小时。

    烤虾的做法 步骤1
  2. 放在锡纸上,加入烤箱,烤十五分钟。

    烤虾的做法 步骤2
  3. 用烤箱来烤制食物,没有油气,干净了许多。

    烤虾的做法 步骤3

小贴士

活皮虾用来做盐渍虾味道也很美味,新鲜的虾经过盐水浸泡一个晚上后再吃,虾肉嫩滑,之前做过,能吃下大半碗呢。今天做了这个烤虾,本想烤得时间再久一些,能让虾肉更筋道些。烤箱的使用还得多研究呢……。

烤虾的留言

关于烤虾的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
13 收藏

作者芙蓉花开46645的其他菜谱