懒人菜谱之肉饼(Meat Loaf)

简介

如果哪天身心疲惫万念俱灰不想做饭,试试这个菜谱 (图片全部来自网络。。。)

用料  

牛肉馅 500g
豌豆粒 100g
玉米粒 100g
洋葱 半个
中号土豆 2个
料酒 1两
盐和酱油 按个人喜好
糖,五香粉,胡椒粉等 随意
面粉or玉米淀粉or菱粉 两大匙

懒人菜谱之肉饼(Meat Loaf)的做法  

  1. 洋葱,土豆之一切粗粒,和豌豆玉米,以及牛肉馅,以及所有列出的调料放在大盆里,双手套上干净的塑料袋,像揉面那样把菜,肉和调料混匀

    懒人菜谱之肉饼(Meat Loaf)的做法 步骤1
  2. 土豆之二切厚片,码在loaf pan,土司pan或者深的玻璃饭盒里垫底,上面码混合好的肉馅,压实,400°F 烤20分钟,380°F 15分钟

  3. 放在干净的保鲜盒里冷藏,吃多少就用小刀切下来多少,也许大概可能好像够吃六顿?

小贴士

面粉一定要加,不然口感很柴
营养不全面,需要搭配新鲜的绿叶菜和水果

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