焖冬笋拌生菜

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简介

我很喜欢吃沙拉,所以家里常备生菜。但是也经常会有一下子吃不完的状况,就会很担心再放下去要蔫掉,会需要赶快吃掉它的想法。我发现与味道浓郁的热菜快拌一下一起吃感觉非常好。味重的热菜不需要再配饭,与生菜一起吃就变的非常爽口。而生菜与刚出锅的热菜一拌,也可以相对的杀一下菌,吃起来更卫生。好吧,也许是我的心理作用也说不定,不过味道就真的很不错。

用料  

冬笋 400克
老抽 1茶匙
生抽 1茶匙
1/2茶匙
沙拉油 1大匙

焖冬笋拌生菜的做法  

  1. 冬筍洗淨切塊備用

  2. 塔吉鍋/铸铁锅/小焖锅上中小火,放入油

  3. 放入冬筍翻炒,加入生抽,老抽,鹽和水

  4. 蓋上蓋子轉小火,燜約20分鐘即可

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