丹麦曲奇

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用料  

酥油 80克
黄油 50克
低粉 200克
全蛋 一个(连蛋壳50克左右)
白糖 30克
糖粉 50克
高粉 50克
奶粉 20克

丹麦曲奇的做法  

  1. 黄油和无水酥油软化

    丹麦曲奇的做法 步骤1
  2. 糖粉、白糖加入做法软化的油脂中用打蛋器打发至颜色发白

  3. 全蛋液分次加入做法2中打发均匀

  4. 将过筛的低粉和高粉加入做法3中搅拌均匀揉成面团

  5. 将面团取出一些搓成长条放入饼干机内,再装上自己喜欢的花片,直接在烤盘上挤压出各种形状的饼干

  6. 烤箱预热180°中层20分钟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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丹麦曲奇的答疑

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