散寿司饭

33 人做过这道菜
是芥末日,于是做了散寿司饭吃呃。。

用料  

米饭 一碗
香菇 两朵
胡萝卜 半棵
三文鱼 五片
牛油果 半只
甜虾 三只
柴鱼素 适量
味淋 适量
寿司酱油 适量
芥末 适量
白醋 适量

散寿司饭的做法  

  1. 水煮开加入柴鱼素,有时间的话可以用柴鱼片和昆布煮高汤。

  2. 香菇、胡萝卜切碎放进柴鱼汤中,加入味淋和酱油煮至入味。

  3. 在米饭中加入适量白醋和味淋,接着加入煮好的香菇和胡萝卜拌匀

  4. 拌好的的寿司饭放置稍凉

  5. 将三文鱼、牛油果切块,同甜虾一起放在晾好的寿司饭上。

  6. 挤一丢丢芥末和寿司酱油,完成。

小贴士

散寿司饭的配料很随意,拌饭的蔬菜可以加进自己喜欢的品种。铺在上面的鱼生也可以换成金枪鱼、北极贝、章鱼之类的。

参照这个菜谱,大家做出 37 作品

全部37个作品

 

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