冬至里的色色饺子

简介

冬至,北方有“不吃饺子冻掉耳朵”一说,为了我们的耳朵,这顿饺子是不可省略的。今天的饺子变了变花样,菠菜榨汁,红萝卜榨汁,两种颜色的饺子皮。白萝卜大肉馅,韭菜,鸡蛋,木耳,豆腐干拌了素馅。六种包法,有点麻烦,为了赶姑娘放学前做好,匆忙只拍了包好还未煮熟的。

用料  

面粉,菠菜,红萝卜
猪肉馅,白萝卜
韭菜,鸡蛋,木耳,豆腐干

冬至里的色色饺子的做法  

  1. 菠菜,红萝卜各榨汁和面,面团醒半小时

    冬至里的色色饺子的做法 步骤1
  2. 白萝卜切片水里煮熟捞出切碎,用纱布包住挤干水分后和猪肉馅拌匀,加盐,五香粉,鸡精,酱油调味

    冬至里的色色饺子的做法 步骤2
  3. 鸡蛋炒熟切碎,韭菜,木耳,豆腐干切碎末,加盐,五香粉调味

    冬至里的色色饺子的做法 步骤3
  4. 面团揉光滑,开始擀饺子皮,包饺子了

小贴士

因为时间关系,没有步骤图,所以六种饺子的包法不能一一呈现

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