日式肥牛火锅

26 人做过这道菜
把家里的各种材料来了个乱炖,配合日式调料,好吃~

用料  

肥牛
鱼豆腐
大白菜
茼蒿菜
老豆腐
大葱
金针菇
香菇
洋葱
油面筋
腐竹
味淋

日式肥牛火锅的做法  

  1. 所有材料洗净材,豆腐切块、大白菜切块、蘑菇切片、金针菇洗泡干净、腐竹泡好切段、大葱切片、洋葱切丝

    日式肥牛火锅的做法 步骤1
  2. 调配酱汁:酱油,味淋,料酒按照3:2:1调配,加1勺糖,

    日式肥牛火锅的做法 步骤2
  3. 上锅加热,加入橄榄油及一块黄油热锅,讲大葱和洋葱放入煎一下出香味。

  4. 小火,开始铺材料,依次为,白菜帮、老豆腐、鱼豆腐、腐竹、香菇、最上面铺上茼蒿菜和大白菜叶子

  5. 淋上酱汁,加水,大约至锅子一半,因为白菜煮煮会出水。大火烧开,味道就出来啦~然后小火微顿后放入肥牛片,熟了就好上菜啦~

    日式肥牛火锅的做法 步骤5

小贴士

如果边吃边有小火加热,那更嗲~
吃好里面的蔬菜剩下的汤汁还能够煮个乌冬面吃吃。
冬天吃非常暖和

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 

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