干豇豆烧肉
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人做过这道菜
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豇豆，有的地方也叫豆角，是红烧肉常用的材料之一。干豆角的软绵和入味让这道菜很下饭。色泽鲜艳的菜品顿时让人食欲大开。
用料
干豇豆烧肉的做法
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干豆角用流动的清水洗净表面灰尘，再用清水浸泡至软
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五花腩切成适合大小的块备用
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锅烧热，下五花腩，加入生姜、蒜头、冰糖、八角、花椒等一起用小火煸炒
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直到煸出油来，五花腩表面呈现金黄色，把干豆角捞起，挤干水分，下到肉里一起炒匀
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然后加入黄酒炒香，再倒入适量清水,酱油，加入盐和香葱结，大火煮开，调至小火烧1个小时以上，最后大火收汁即可
