简易意大利面肉酱

简介

因为超市里的意粉酱都很贵而且配料里没有什么肉(这个是重点),所以守着菜市场的懒人就会想出自己的办法来……以上。

用料  

猪肉馅 根据个人用量斟酌决定
洋葱 参考肉馅的用量自由配比
番茄酱 请自由地……总之放得越多颜色越浓味越重
请自由地……用来平衡番茄酱的酸味
少许
其他 如果你喜欢蘑菇,喜欢奶酪,喜欢……

简易意大利面肉酱的做法  

  1. 肉馅加入少量料酒稍微腌一下

  2. 锅烧热,放入适量食油(应能浸过洋葱末)略加热至中温

  3. 放入洋葱碎末煎炒出香味

  4. 放入肉馅翻炒打散

  5. 加入番茄酱、糖和盐,继续翻炒成糊状

  6. 完工,加入煮好的通心粉翻炒或者拿去直接浇在煮好的意面上

小贴士

肉馅别剁得太黏,炒不开就不给力了……如果炒太干了的话,我是加点料酒在里面,或者多加点番茄酱或水应该也是可以的……吧……

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